¿Conocéis el mercado de "street food" y gastronomía al aire libre más "cool" de Madrid?
Pues bien, se llama MadrEAT y este fin de semana es su primer cumpleaños.
Se trata de un mercado gastronómico que se celebra el tercer fin de semana de cada mes en los jardines del complejo AZCA cuya entrada es gratuita.
El referido mercado consta de un Consejo Asesor que se encarga de evaluar y supervisar todas las propuestas que lo conforman para asegurar su alta calidad. Se caracteriza por la presencia de Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa, Perro Bar y Picsa), Iván Domínguez (Alborada, una estrella Michelin, y Alabaster), Luis Arévalo (Kena), Álvaro Castellanos e Iván Morales (Arzábal) y David Robledo, reciente Premio Nacional de Gastronomía y sumiller del restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin) del chef Óscar Velasco, junto a Alejandro Montes (chef pastelero de Mamá Framboise).
El referido mercado consta de un Consejo Asesor que se encarga de evaluar y supervisar todas las propuestas que lo conforman para asegurar su alta calidad. Se caracteriza por la presencia de Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa, Perro Bar y Picsa), Iván Domínguez (Alborada, una estrella Michelin, y Alabaster), Luis Arévalo (Kena), Álvaro Castellanos e Iván Morales (Arzábal) y David Robledo, reciente Premio Nacional de Gastronomía y sumiller del restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin) del chef Óscar Velasco, junto a Alejandro Montes (chef pastelero de Mamá Framboise).
El ambiente es muy londinense y merece la pena probar todos y cada uno de los platos que ofrecen en los diferentes "stands" que hay sobre ruedas. Sin duda, es un lugar para disfrutar de las mejores cocinas callejeras de alta calidad con un precio asequible. Siempre hay música de fondo "indie" muy buena con temazos que seguro que consiguen tele-transportar a más de uno a su época "teenager".
Como sabéis me encantan las hamburguesas y las de La Finca que ofrecen en su "meat truck" no tienen nada que envidiar a las de mi listado "Top 5".
Si es que están riquísimas y siempre hay una cola tremenda para poder hacerte con una de ellas. La última vez que fui - el viernes noche de la anterior edición, he de reconocer que ya era un poco tarde - habían agotado todas sus existencias.
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| Fuente: lafurgoteta.com |
Siempre me tomo un "mini" de cerveza de Cervezas La Virgen que, sin duda, marcan la diferencia con su auténtica cerveza artesanal.
Para los vegetarianos, hay un "stand" que me llamó mucho la atención y creo que es una gran propuesta a experimentar. Es el SHANTICARAVAN que ofrece una alternativa muy saludable con sus "crêpes" vegetarianas dulces y salados combinando la cocina española con la del resto del mundo de una forma creativa y, todo ello, con productos ecológicos.
Además, para los que buscan comida internacional está meRío que ofrece las bebidas y los platos más típicos de Brasil y SAN WICH - que he ido alguna vez a su restaurante físico situado en Malasaña - que se caracteriza por sus auténticos y clásicos sándwiches y empanadas de procedencia chilena.
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| Fuente: madreat.org |
Luego, para los más golosos, a parte de la conocida pastelería "Mama Framboise", encontraréis varios "stands" que ofrecen unas tartas y dulces espectaculares.
Y, por último, como amante del café que soy, tengo que destacar el que encontraréis en el "stand" de Toma Café que junto con Federal Café y 1000 cups, podría decirse que son para mí los tres sitios de Madrid donde encontrar el mejor café.
A mayor abundamiento, como este fin de semana es el primer aniversario de MadrEAT, lo van a celebraran por todo lo alto, con una edición especial con muchas sorpresas, desde conciertos en directo y "DJ sessions" a un "photocall" para inmortalizar la celebración de su primer año de vida.
Besos,
Eli
@elideelisenda (Instagram)
Me encanta Madrid, y me gustaría muchísimo conocerlo! En Berlín también tenemos mercados así, disfruto muchísimo en ellos!
ResponderEliminarSi tienes oportunidad te recomendamos que vayas, aunque Berlín no tiene nada que envidiar a Madrid!! :) Un abrazo!!
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